Cuando uno se plantea comenzar a importar Borgoñas, por supuesto que le encantaría conseguir un cupo directo de los monstruos sagrados. Pero esa no es, en general, nuestra filosofía. Somos una empresa piquiñuca y modesta, y lo que siempre nos ha gustado es ese encanto de lo muy bueno y poco conocido. No hay más que ver nuestro portfolio para darse cuenta de ello, aunque sea difícil transmitir el cariño que ponemos detrás de cada visita a los vignerons, en lo que hay que pelear para dar a conocer a los petits producteurs.

Un ejemplo perfecto de nuestra filosofía es el Domaine Dureuil Janthial. La Côte Chalonnaise no es evidentemente la Côte d’Or, y Rully no es Puligny (¡¡¡ni falta que hace!!!), pero Vincent Dureuil hace a sus cuarenta años, unos vinos blancos deliciosamente borgoñones, adoptando la biodinámica parcialmente y produciendo vinos vibrantes, grasos, complejos y con capacidad de envejecimiento.

Y, además (es lo bueno de Rully), los precios son razonables para la locura en que se ha convertido la Borgoña. Vinos que podrán estar en las tiendas y en los restaurantes por no mucho más de lo que cuesta un vino blanco español con aspiraciones, manteniendo la pureza de lo pequeño, de lo difícil.

Es por eso un auténtico orgullo anunciarios que, desde ya, contamos en nuestro portfolio de importaciones para España con los vinos del Domaine Dureuil-Janthial. Un gran pequeño vigneron borgoñón.

Más información: Domaine Dureuil-Janthial en www.coallaimport.com

Ramón Coalla.