Tengo el placer de anunciaros la incorporación de los vinos de Dominique Piron a nuestro catálogo de importaciones exclusivas para España. Hace algunos años tuvimos la fortuna de trabajar con una pequeña representación de sus vinos para nuestra tienda de Gijón y ahora, por fin, podemos ofrecerlos en las condiciones adecuadas a nuestros clientes profesionales.

Dominique es como sus vinos: inquieto, vibrante… pero a la vez con un poso de seriedad que define no sólo su personalidad sino su tesón tanto en el viñedo como en la bodega. Cree firmemente en la riqueza de los diferentes crus y en la diferencia que los diferentes terroirs supone en las diversas interpretaciones de la gamay que vinifica separadamente. Desde la riqueza de cuerpo del Morgon Côte du Py cuya finca se encuentra en la parte superior de la casa y bodega de Dominique, a la mineralidad impresionante de su Chenas Quartz, los vinos de Dominique Piron se despliegan en una panoplia de estilos digna de encomio. Donde el Moulin a Vent es robusto, casi digno de ser un Côte de Nuits, el Saint-Amour es ligero y etéreo como una bailarina de Degas, mientras el Brouilly es frutal y sensual.

Las presentaciones de sus vinos son muy cuidadas, con buenas botellas y preciosas etiquetas juveniles y simpáticas como sólo un cuarentón como Dominique puede llegar a ser. En las próximas semanas estarán en nuestra tarifa.

Ramón Coalla
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Más información:
Dominique Piron en coallaimport
http://www.domaines-piron.fr/