Archivo de la categoría 'Dominique Piron'

Nueva Añada: Piron Cote du Py 2009 y 2010

Miércoles, 7 de diciembre del 2011

Estimados amigos,

en esta ocasión no os anuncio una nueva sino dos nuevas añadas. Hemos recibido las añadas 2009 (segundo pedido tras el éxito del pedido del año pasado) y 2010 del Morgon Cote du Py de Dominique Piron.

Esperamos que os gusten,

Ramón Coalla

Le Beaujolais Nouveau 2011… est arrivé

Jueves, 17 de noviembre del 2011

Hay quien dice que no es más que una campaña de Marketing. Para otros, un vinillo. Pero cuando el elaborador es Dominique Piron, el Beaujolais Nouveau es una celebración de lo que la naturaleza nos ha dado en 2011. La fruta fresca, el vino goloso, fácil y de trago largo, elaborado con mimo aunque sea con maceración carbónica. Una fiesta. Como debe ser siempre el vino.

Como siempre, esperamos que os guste tanto como nos gusta a nosotros. Salud,

Ramón Coalla

 

Dominique Piron, vigneron en Bourgogne

Martes, 1 de abril del 2008

Tengo el placer de anunciaros la incorporación de los vinos de Dominique Piron a nuestro catálogo de importaciones exclusivas para España. Hace algunos años tuvimos la fortuna de trabajar con una pequeña representación de sus vinos para nuestra tienda de Gijón y ahora, por fin, podemos ofrecerlos en las condiciones adecuadas a nuestros clientes profesionales.

Dominique es como sus vinos: inquieto, vibrante… pero a la vez con un poso de seriedad que define no sólo su personalidad sino su tesón tanto en el viñedo como en la bodega. Cree firmemente en la riqueza de los diferentes crus y en la diferencia que los diferentes terroirs supone en las diversas interpretaciones de la gamay que vinifica separadamente. Desde la riqueza de cuerpo del Morgon Côte du Py cuya finca se encuentra en la parte superior de la casa y bodega de Dominique, a la mineralidad impresionante de su Chenas Quartz, los vinos de Dominique Piron se despliegan en una panoplia de estilos digna de encomio. Donde el Moulin a Vent es robusto, casi digno de ser un Côte de Nuits, el Saint-Amour es ligero y etéreo como una bailarina de Degas, mientras el Brouilly es frutal y sensual.

Las presentaciones de sus vinos son muy cuidadas, con buenas botellas y preciosas etiquetas juveniles y simpáticas como sólo un cuarentón como Dominique puede llegar a ser. En las próximas semanas estarán en nuestra tarifa.

Ramón Coalla
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Más información:
Dominique Piron en coallaimport
http://www.domaines-piron.fr/

© Coalla Gourmet - C/ Dindurra, 26 - 33202 Gijón (Principado de Asturias) Tlf.: (+34) 985 13 32 62
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