The Wine Advocate, la publicación mundialmente conocida como “Parker”, ha publicado un especial Champagnes hoy mismo, de cara a la Navidad (suponemos). Aunque no estamos muy de acuerdo con la idea del Champagne como producto exclusivamente festivo y navideño, cualquier momento es bueno para observar qué tal han salido puntuados los Champagnes de chez Coalla:

Camille Savés Brut Rosé (92 puntos): “a fabulous effort.”

Camille Savés Brut Millesimé 2004 (92 puntos):  “understated, classy wine”

NV Gimonnet Brut Premier Cru Cuis (89 puntos): “a great introduction to the house style”

2005 Gimonnet Brut Blanc de Blancs Fleuron (88 puntos): “A soft, creamy finish”

2002 Gimonnet Brut Special Club de Collection (93 puntos): ” rich, creamy textured, remarkable depth and super-finessed texture”

2004 Gimonnet Special Club (93 puntos): “deeply impressive”

NV Marc Hebrart Brut Blanc de Blancs (90 puntos): “Layers of fruit build to the textured, totally inviting finish”

NV Marc Hebrart Brut Rose  (90 puntos): “impresses for its length and fine overall balance”

NV Marc Hebrart Brut Selection (90 puntos): “remarkable depth and terrific overall balance”

2005 Marc Hebrart Extra Brut Grand Cru Rive Gauche Rive Droite (93): “It possesses tremendous purity in its fruit”

NV Jean Lallement et Fils Brut (91 puntos): “lovely balance and class from start to finish”

NV Jean Lallement et Fils Brut Reserve (88 puntos): “caressing wine with good depth and round, accessible personality”

NV Jean Lallement et Fils Brut Rose (92 puntos): “fabulous wine endowed with tons of sheer energy and class”

Ya en la calle el número 192 de The Wine Advocate (vulgarmente conocido como Parker”), nos llena de orgullo y satisfacción (estamos en Navidad al fin y al cabo) comprobar que las bodegas que importamos reciben comentarios positivos:

Champagne (notas de Antonio Galloni)

Gimonnet Cuis NV (89): “puro y béllamente esculpido”.

Gimonnet Fleuron 2004 (91): “a pesar de su juventud, muestra maravillosa complejidad aromática y un equilibrio fabuloso”.

Gimonnet Paradoxe 2004 (91): “otro de los vinos expresivos de Gimonnet, con estupenda profundidad y elegancia en la textura”.

Gimonnet Spécial Club 2004 (92): “se abre hermosamente en la copa, mostrando toneladas de notas varietales y un carácter considerable).

Varnier-Fannière Grand Cru NV (90): “rico, potente y totalmente seductor.

Varnier-Fannière Rosé GC NV (90): “un ejemplo perfecoto de un rosé serio que será fabuloso en la mesa”.

Varnier-Fannière Cuvée Saint Denis GC NV (90): “expansivo y amplio en boca, con profundidad”.

Varnier-Fannière Brut Grand Vintage 2004 (92): “quien pueda esperar un par de años será recompensado con un Champagne espectacular”

Varnier Fannière Cuvée Jean Fannière GC (89): “un poco cerrado, con maravillosa longitud y mucho carácter varietal”

Camille Savés Brut Rosé (91): “otra versión de uno de los Champagne rosados más deliciosos de la región”.

Camille Savés 2002 (94): “un Champagne de finura y elegancia incomparables que captura todo el esplendor de Bouzy. No hace falta decir que es altamente recomendable”

Hebrart Selection NV (91): “maravillosa frescura, vibrante”.

Hebrart Blanc de Blancs NV (91): “otro vino maravilloso y elegante de Hebrart”.

Hebrart Rosé NV (91): “delicado y con un perfume mineral típico de Mareuil”

Hebrart Rive Gauche Rive Droite 2004 GC (92): “hoy el vino está un poco cerrado, pero con tiempo en la copa se convierte en rico y con cuerpo”

Lallement Brut NV (91): “captura la esencia de Verzenay”.

Lallement Brut Reserve NV GC (90): “maravillosa riqueza y profundidad” “los lectores que prefieren un estilo más muscular preferirán el Brut Reserve”

Lallement Brut Rosé NV GC (92): “potente y estructurado, necesita tiempo en la copa para que el perfume se manifieste”

En Champagne, 2010 ha sido un año difícil debido a las lluvias de agosto y principios de septiembre. La botrytis estaba presente a principios de septiembre, sobre todo en las zonas de Pinot Meunier y Pinot Noir. La Chardonnay es menos sensible a la botrytis y, como nosotros decimos, “Dios salve a la Côte des Blancs”.

Aún así, había tensión antes de la vendimia, ya que no es fácil predecir la evolución de la botrytis. Cuando comenzamos a vendimiar las viñas viejas de Cramant, realizamos una primera pasada de selección en la que entre el 10 y el 15% de los racimos son descartados (tirados al suelo) pero, afortunadamente, las noches muy frías de mediados de septiembre (entre 0º y 5º), junto con el viento del norte, pararon la botrytis y fué más sencillo realizar la selección.

De hecho, consideramos que obtuvimos una excelente madurez fenólica, un nivel de azucar natural de 10,6º de alcohol potenciales y extraordinaria acidez (8 gr.). Realmente es un balance muy bueno y la cata de los primeros mostos ha mostrado una paleta de aromas increíble, con buena estructura y frescura. Pienso que para Gimonnet, 2010 es probablemente superior a 2009 y elaboraremos vinos de añada de gran calidad, aunque probablemente la mayor parte de los negociants no estén en la misma situación que nosotros.

Didier Gimonnet

El próximo miércoles 15 de octubre, entre las 17 y las 20 horas, estaremos presentes en la 8ª Journée des Champagnes que el Centro de Información del Champagne organiza en la Casa Batlló. Allí estaremos acompañando a Vinialia, nuestro distribuidor en Barcelona de los Champagnes Pierre Gimonnet et Fils.

¡Os esperamos!

Coalla/Import