Descubrimos a Dominique Meneret allá por abril de 2007, cuando nos sorprendió la pureza de la fruta de su Domaine de Courteillac 2006 en la mesa del Circle Rive Droite durante la semana de los Primeurs. Entre tantos vinos Bordeleses que nos parecían duros, difíciles de catar, nos sorprendió la amabilidad de los taninos y el buen equilibrio de un vino que, además, no está afectado por los precios imposibles de las propiedades más famosas del bordelais.
Cuando pudimos conversar con él y probar su 2005, nos dimos cuenta que habíamos encontrado ese vino del que habíamos hablado durante el viaje en coche: un vino que sea reconocible como buen Burdeos y que se pueda abrir sin tener que sacrificar el monedero en exceso.
Con la añada 2005 ya agotada, llega el momento de traer dos nuevas añadas que representan fielmente el estilo Courteillac, respetando las características de la añada. En contra de lo que su fama indica, la añada 2006 es una buena añada para la orilla derecha que los amantes de Burdeos deberían aprovechar ya que los precios son más accesibles que los de 2005. En el caso de Courteillac, es la añada en la que comenzó la vinificación a cargo de Stéphane Derenoncourt. El vino es más floral, más ligero, y con una frutosidad deliciosa que pensamos que lo convierten en un buen vino todoterreno.
Por comparar, hemos traído también la añada 2007, que tiene una fama horrible (87, 97, 07… no hay suerte con los siete) pero que como todas las añadas horribles, tienen vinos excelentes. Courteillac 2007 es un vino que creemos que retoma el sendero del 2005, más estructurado y probablemente más indicado para platos más fuertes.
Son, no obstante, dos vinos a buen precio así que, ¿por qué no comparar?
Saludos,
Ramón Coalla
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Información de Domaine de Courteillac en coalla/import
