Archivos de marzo, 2009

Novedad: Chateau Angludet

Martes, 31 de marzo del 2009

Seguimos incorporando vinos de Burdeos a nuestro catálogo de importaciones directas de la propiedad. En esta ocasión se trata de Château Angludet, un Cru Bourgeois de Margaux que nos ha entusiasmado por sus hechuras de vino de la orilla izquierda.

Elaborado con Cabernet Sauvignon y Merlot, se trata de un vino que representa la sensualidad floral de Margaux sin perder de vista la boca firme que resulta de la Cabernet Sauvignon sobre suelos de gravas.

Esperamos que os guste,

Ramón Coalla

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Más información: Château d’Angludet en coalla/import
www.chateau-angludet.fr

Novedad: Le Tertre Roteboeuf

Martes, 24 de marzo del 2009

Queremos haceros partícipes de la inclusión en nuestro catálogo de importaciones directas de los vinos de François Mitjaville, vigneron de culto detrás del Château Le Tertre Roteboeuf en Saint-Emilion y Roc de Cambes en Côtes de Bourg. Desde que conocimos a François, nos enamoramos de sus vinos y después de un tiempo hemos logrado un minúsculo cupo que ahora estamos en disposición de ofreceros.

Sus vinos juegan con la madurez buscando una cierta degradación del tanino de la piel de la uva, justo en el preciso momento en que la acidez aún está presente pero esa degradación da una madurez símplemente perfecta, sin astringencia en boca, con frescura, en definitiva una experiencia realmente única, pues sus vinos pueden gustar o no, pero no se puede negar que tienen una personalidad arrolladora.

Especialmente interesante el Roc de Cambes, que François cuida en la zona menos prestigiosa de Côtes de Bourg siguiente exactamente los mismos métodos que en Saint Emilion y que es probablemente el Côtes de Bourg más caro del mercado.

Esperamos que os guste.

Ramón Coalla
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Más información: Le Tertre Roteboeuf en Coalla/Import
Web oficial: www.tertre-roteboeuf.com

Nueva Añada: Valle dell’Acate

Miércoles, 11 de marzo del 2009

Ya disponibles las nuevas añadas de los vinos sicilianos de Valle dell’Acate. Acabamos de recibir:

- Poggio Bidini 2006 (monovarietal de Nero d’Avola)
- Zagra 2008 (Insolia y Grillo, variedades blancas autóctonas de Sicilia)
- Il Moro 2006 (Nero d’Avola)
- Cerasuolo de Vittoria 2006 (Nero d’Avola y Frappato).

Salud,

Ramón Coalla

© Coalla Gourmet - C/ Dindurra, 26 - 33202 Gijón (Principado de Asturias) Tlf.: (+34) 985 13 32 62
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