Weingut Schafer-Fröhlich (Nahe)

En el centro de la zona vinícola del Nahe se encuentra la pequeña población de Bockenau, donde se sitúan los viñedos y la bodega de la familia Fröhlich desde hace más de doscientos años. La bodega está hoy en manos de Hans y Karin, así como de sus hijos Tim y Meike. Disponen de 15 hectáreas de viñedos en los alrededores de Bockenau, el más importante de los cuales es el prestigioso viñedo Felseneck que da lugar a los vinos etiquetados como “Bockenauer Felseneck”.

En el Nahe, y concretamente en Bockenau, se combinan los suelos pizarrosos típicos de otras zonas vinícolas del Sur de Alemania con suelos volcánicos que añaden capas de complejidad a los vinos y que son perfectamente interpretados por los Frohlich.

Realizan una vendimia manual basada no sólo en la analítica sino también en la cata de uvas en el viñedo, elaboración con levaduras autóctonas parcela por parcela, lo que permite a la bodega contar con una gama de vinos muy amplia que va desde los vinos dentro del Pradikat (Kabinett, Spatlese, Auslese) hasta la gama de vinos secos dentro de la clasificación Grosses Gewachs.

El estilo de los vinos de Schäfer Frölich es un poco más cálido que en otras zonas de Alemania debido a la estructura de los suelos y a las condiciones climáticas, así como a la protección frente a los vientos de los viñedos en los alrededores de Bockenau.

VINOS IMPORTADOS POR COALLA/IMPORT

Schäfer-Fröhlich Riesling Kabinett
Un Kabinett de libro, elaborado dentro del Pradikat, con el perfecto equilibrio de dulzor y acidez para ser considerado un vino seco al paladar. Vinificado sin concesiones cualitativas, siguiendo los mismos parámetros de los vinos top de la bodega. A

Schäfer-Fröhlich Riesling Spatlese Bockenauer Felseneck
Un spatlese con 120 gramos de azúcar residual por litro que ¡no sabe dulce!. Un prodigio de equilibrio. Delicioso con comida con toques asiáticos (china, india, vietanmita, thai).

Schäfer-Fröhlich Riesling Grosses Gewachs Bockenauer Felseneck
Fuera del Pradikat pero dentro de la clasificación Grosses Gewachs y procedente del viñedo emblema de la bodega. Vinificado en seco y mostrando la riqueza mineral del viñedo, en el que se mezclan pizarras y componentes volcánicos. Imprescindible para comprender lo que puede dar de sí el equipo Frölich.