La familia Mann han sido viticultores desde el siglo XIX. Fue el propio Albert Mann quien comenzó a embotellar sus vinos allá por 1947. Una de sus hijas, Marie-Claire se casó con Maurice Barthelmé que trabajó en el Domaine Paul Blank en Kaysersberg y donde aprendió a llevar un viñedo a las más altas cotas de calidad. En 1987 su hermano Jacky y su esposa Marie-Thérèse se unieron al Domaine. Hoy en día, las dos esposas llevan las ventas y la administración, Jacky se encarga de la elaboración de los vinos y Maurice del viñedo. Juntos han conseguido crear este Domaine del que lo último que ha dicho Robert Parker ha sido: Albert Mann es incuestionablemente uno de los Domaine más infravalorados de Francia.
La bodega está situada en la villa de Wettolsheim, algunos kilómetros al sudeste de Colmar. Los viñedos están situados en los pueblos de Wettolsheim, Eguisheim, Kientzheim, Kaysersberg, Colmar y Sigolsheim.
En total disponen de 19 Ha., de las cuales 5 Ha. son Grand Cru con varios tipos de suelos. Todos los viñedos de Cru tienen magníficos terroir y las variedades plantadas están repartidas de la siguiente manera: 26% Pinot Blanc, 23% Riesling, 18% Gewürztraminer, 17% Pinot Gris (Tokay), 8% Pinot Noir, 4% Muscat, 3% Sylvaner, 1% Chasselas.
La edad media del viñedo es de 25 años, siendo las cepas más viejas las Gewürztraminer del Grand Cru Furstentum con 60 años y el Pinot Blanc del Grand Cru Hengst con 65 años.
El trabajo en el viñedo es lo más natural posible con prácticas biodinámicas en algunas parcelas. Se hace una selección inicial en el viñedo (poda en verde, aclareo, …) antes y durante la vendimia para vendimiar únicamente uvas perfectamente maduras. Se prensa nada más llegar a bodega de manera dulce, se hace un desfangado ligero. Cuando acaba la fermentación se abren las puertas de la bodega para que el frío de la zona estabilice los vinos. Se trabaja con las lías en depósito siempre y cuando los vinos tengan suficiente acidez. Se embotella siempre antes o después del verano siguiente a la vendimia.
VINOS IMPORTADOS POR COALLA/IMPORT
Domaine Albert Mann Cremant
Elaborado con Pinot Blanc, Pinot Gis, Pinot Noir y Auxerrois, procedente de viñas situadas en Kientzheim y Wettolsheim, de suelos arenosos y calcáreos. Nariz expresiva con finura, bonita fruta, con manzana asada y cítricos, burbuja fina e integrada.
Domaine Albert Mann Riesling
Quizá la Riesling es la variedad más conocida en Alsacia, y por eso es interesante contar en nuestro portfolio con un básico alsaciano de esta variedad. En esta gama, que los Barthelmé llaman “Traditions” se encuentran vinos tremendamente disfrutables que son excelentes piedras de toque para la región.
Domaine Albert Mann Pinot Blanc Auxerrois
Con tres cuartas partes de Auxerrois y el resto de Pinot Blanc, dentro de la gama “Traditions”, este vino se muestra gourmand y ligeramente especiado. Delicioso con cocina asiática.
Domaine Albert Mann Gewurztraminer
Este gewurztraminer pertenece, al igual que el Muscat, a la gama básica de la bodega, una gama que trata de destacar por su buena expresión varietal, que lo hace idóneo para comida especiada, curry, tandoori, o cocina china. También es ideal como aperitivo.
Domaine Albert Mann Cuvée Albert Pinot Gris
Este Pinot Gris nos entusiasma por su magnífica expresión varietal, donde el membrillo y la manzana se ven acompañados de las notas de humo típicas de la variedad. Recomendamos airear. Nota: La gama Cuvée Albert se embotella con tapón de rosca.
Domaine Albert Mann Cuvée Albert Riesling
El Riesling Cuvée Albert es la elección perfecta para quien busca un riesling alsaciano que se puede beber joven o guardar unos años. Recién embotellado es todo mineralidad y cítricos, pero en boca tiene un gran volumen y ganará peso durante los próximos tres o cuatro años. Nota: La gama Cuvée Albert se embotella con tapón de rosca.
Domaine Albert Mann Riesling GC Schlossberg
El Riesling GC Schlossberg es un vino rectilíneo, marcadamente mineral, con una acidez increíble que le confiere un carácter nervioso y una tensión excepcional. La comparación con el Riesling GC Furstentum se nos antoja ideal para entender el concepto del terroir y cómo la componente granítica del Grand Cru Schlossberg da un vino más mineral mientras la componente aluvial del Grand Cru Furstentum proporciona más volumen.
Domaine Albert Mann Riesling GC Furstentum
El Riesling GC Furstentum es un vino graso, con notas de fruta confitada, jengibre y especias a un precio razonable para la calidad. Especialmente interesante su comparación con el otro GC de la bodega en Riesling (el GC Schlossberg. para entender el concepto del terroir y cómo la componente granítica del Grand Cru Schlossberg da un vino más mineral mientras la componente aluvial del Grand Cru Furstentum proporciona más volumen.
Domaine Albert Mann Pinot Gris GC Furstentum
Los suelos calizos de Furstentum se alían con la Pinot Gris, plantada hace más de 25 años para dar lugar a vinos grasos propios de la variedad, que maridan estupendamente con un foie gras con chutney de cítricos, un vol au vent de setas o un wok al estilo thailandés.
Domaine Albert Mann Gewurztraminer GC Furstentum
Este Gewurztraminer GC Furstentum es la máxima expresión de la variedad: complejo, con fruta tropical (fruta de la pasión, lichis…), rosas, minerales y el soporte del alcohol. Para acompañar comidas muy especiadas (como unas carrilleras guisadas con romero) y terminar con un postre que incluya fruta tropical, pues tiene un puntito de azúcar residual.
Domaine Albert Mann Les Saintes Claires Pinot Noir
Procedente de una pequeña parcela en la parte superior de un monasterio de clarisas (de ahí el nombre del vino “Les Saintes Claires”), de componente calcárea. No se trata de un viñedo viejo, pero da un vino de Pinot Noir de gran finura.
Domaine Albert Mann Pinot Noir Grand H (consúltenos)
La legislación impide que un tinto de Pinot Noir alsaciano sea embotellado como Grand Cru, a pesar de venir de un Grand Cru. Es el caso del Grand H, que viene del Grand Cru Hengst (en blanco, especialmente para Pinot Gris), así que los Barthelmé lo llaman Grand H y así ya todos sabemos lo que significa. Aunque Alsacia es tradicionalmente zona de blancos, lo cierto es que es una zona sorprendentemente cálida y excelente para la Pinot Noir, que en el Grand Cru Hengst tiene una componente calcárea.
Domaine Albert Mann Clos de la Faille Monopole (consúltenos)
Apenas una hectárea en esta falla calcárea que está dentro del área acreditada como Alsace Nature. Se trata de una parcela que da un vino de una gran frescura debido a su exposición Noreste, con un vino de gran salinidad, finura y tremenda buvabilité.